zondag 29 oktober 2017

#rouwkost - een ovenschotel met wortel, pastinaak en prei

Ik zocht eens een ander recept om iets te maken met pastinaak. Dit receptje van libelle lekker werd het en werd ondertussen al verschillende keren gemaakt.
De laatste keer dat ik het maakte, bracht ik een extra portie naar kennissen die een dierbaar familielid moesten afgeven. Ik noemde het rouwkost. Zoiets als kraamkost, maar dan om een beetje warmte te brengen bij het einde van een leven. Een manier om als de familie dat wil, een praatje te slaan.

Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig: prei, pastinaak en wortel. Verder nog enkele eieren, wat room en mosterd. Tot slot nog wat bouillon, geraspte kaas en wat kruiden.
In feite is het een beetje zoals een quiche, maar dan zonder deeg.
Kuis en snij de groenten (dit mag grof zijn). Ik verwarmde de oven op 180°C. Schik de groenten in een ovenschaal, overgiet met de bouillon en zet ongeveer 15 min in de oven. Klop intussen de eieren los met de room, ik deed er nog wat melk bij, en verder de mosterd, peper en zout. Giet in de ovenschaal, bestrooi met de geraspte kaas en laat nog een 10tal minuten gratineren.

Zo eenvoudig, lekker en snel klaar.
Perfect voor deze tijd van het jaar. Een deel van de groenten en de eitjes komen van 't Neerhof.

zondag 22 oktober 2017

Halloween in 3D

Met Halloween in aantocht, had ik nog een outfit nodig voor Arthur. Ik wou een skelet op een zwart kruippakje zetten en toen ik witte 3D flex kreeg, vielen de puzzelstukken samen.

Ik zocht en traceerde een skelet dat ik vond op google. Stak de 3D flex in de cameo en na het uitsnijden, perste ik het op een kruippakje. Al bij al snel klaar. Het was de eerste keer dat ik 3D flex gebruikte en ik vind het echt een geslaagd project. De botten lijken echt uit het pakje te komen doordat de flex volume krijgt na het strijken.

Als je dichtbij kijkt zie je wel allemaal fijne bobbeltjes in de 3D flex. Dat komt voornamelijk omdat ik dit met een strijkijzer vasthechtte aan het textiel. Maar ik vind het wel een leuk effect, dat past bij de creatie.

Ik zag geen standaard snijinstellingen voor 3D flex en heb toch wel enkele testsnedes moeten uitvoeren voor ik de juiste stand vond. Uiteindelijk gebruikte ik de instellingen voor flex, maar zette mijn mesje op 6 (ipv 3) en ik verdubbelde de druk van 4 naar 8. Ik gebruikte een recent mesje.

Ohja misschien nog 1 tip die ik jullie kan meegeven voor het gebruik van 3D flex. Zorg ervoor dat de stukken niet te dicht bij elkaar komen. Doordat de flex wat uitzet, wordt het ook wat breder en worden de spaties minder groot.

Benodigdheden:
- zwart kruippakje (komt van Feëerieke, doch niet meer beschikbaar)
- 3D flex ook van Feeerieke

Doen jullie mee met de Halloween gekte? En zoja, wat hebben jullie allemaal al gemaakt?

dinsdag 10 oktober 2017

Party Animal(s)

Afgelopen weekend vierden we feest. Juliette, ons feestvarken werd 4! En dat werd gevierd met dieren hapjes. De meeste vrij gezond met fruit en groenten, al slopen er ook wat koekjes in want hé het blijft een feestje.

De inspiratie vond ik op pinterest. Vaak vond ik er echter enkel een foto en geen uitleg waardoor sommige hapjes wat de mist in gingen. Hier en daar kon ik wat tips verzamelen.
Een leeuw met wortels en cocktailsaus.
Voor een pauw heb je enkel een peer, druiven en blauwe bessen nodig. De foto spreekt voor zich denk ik.
Om deze vissen te maken heb je geen hogere wiskunde nodig. Enkele sinaasappelschijfjes, blauwe bessen, enkele stukjes wortel en een decoratief oogje. Zag je ook de helemaal in het thema passende schotel waar deze vissen in zwemmen ;)
Schildpadden van kiwi en druiven. Voor de oogjes gebruikte ik van die kleine chocolade korreltjes die je bijvoorbeeld soms ook ziet om op ijsjes te doen. Omdat ze niet bleven liggen maakte ik een fijn sneetje in de druif waar ik de korreltjes wat in duwde.
Voor deze krab heb je niet veel nodig. Een appel en enkele chocoladedruppels voor de ogen. Op het voorbeeld liggen de ogen er precies op, maar bij mij bleven ze niet liggen, dus maakte ik een kleine inkeping in de appel waar ze in konden.

De zwaan wou ik last minute nog maken, vandaar geen al te beste foto, maar meer dan een appel heb je hier niet voor nodig.
Deze kikker had ik natuurlijk beter met een groene appel gemaakt zoals in het voorbeeld. De oogjes zijn gemaakt met mini marshmallows en chocolade druppels, de poten van druiven.
Hier nog eens de waterdieren bij elkaar.

Voor deze ijsberen heb je enkel wat oreo koekjes nodig, mini marshmallows en chocolade druppels. Als tip kan ik nog meegeven dat ik het met oreo koekjes van verschillende merken probeerde en dat die van boni de beste waren. Bij deze koekjes blijft de crème namelijk aan 1 helft hangen terwijl ze bij andere merken vaak over de 2 koekjes verdeeld zijn en je te weinig crème over hebt op 1 zijde.

Voor deze lieveheersbeestjes heb je niet veel nodig. Een babybel kaasje en zwarte olijven. In het voorbeeld zijn ze wel wat mooier, maar de kleuters mochten meehelpen dus zijn ze wat slordiger.
 

Deze spinnen maakte ik ook met oreo koekjes en zoute stokjes. De oogjes opnieuw met mini marshmallows en chocolade druppels. Ook enkele kinderhanden probeerden deze te maken maar ze moesten de zoute stokjes nogal hard in de witte crème duwen waardoor de koekjes vaak braken, dus als je echt mooie spinnen wil, is het best dat je deze zelf maakt.

Verder waren er ook nog schapen van bloemkool, maar die zagen er echt niet uit, dus wie deze eens uitprobeert, mag me steeds z'n tips mailen.

Benodigdheden:
veel fruit: zie foto's
de mini marshmallows vond ik in de Makro (enkel in een zak van 1kg, jammer toch ;))
oreo koekjes
zoute stokjes

Welke dieren vinden jullie het meest geslaagd? En welke het minste?